Arañas fritas: una delicia camboyana

Los camboyanos llevan generaciones cazando arañas para comer y para elaborar medicinas tradicionales. Sin embargo, las arañas se convirtieron en una fuente de alimento extendida en Camboya a mediados de los años 70, cuando la hambruna que trajo consigo el genocidio del régimen de los Jemeres Rojos no dejó mucha más opción para sobrevivir. A […]